- 1 sdm minyak sayur
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 75gr cabai hijau keriting, potong dua
- 1 lembar daun salam
- 300g tempe, potong dadu atau kecil pipih
- 100gr daging tetelan sapi rebus, iris kecil
- 300 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 buah kaldu dadu atau 1 sachet kaldu sapi instant
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 keris petai (bila suka) iris-iris
- panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu
- tambah cabai hijau dan daun salam, aduk hingga layu
- tambahkan tempe, daging rebus dan bumbu lainnya serta air.
- masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah habis
- sajikan di piring ceper
kalori per porsi : 135
